1km de haie pour des Cochons bien gardés
À Chaumont-Gistoux, Christophe et Philippine Guillemot développent, depuis près de cinq ans, un élevage de porcs en plein-air. Bien que cette activité soit d’abord une passion, l’engagement familial est total. C’est pourquoi, par souci de transmission, le couple investit dans cette terre qui accueille une trentaine de porcs fermiers : Les fameux Cochons de Chaumont !
En 2022, suite à la plantation d’un verger de production permettant d’apporter de l’ombrage aux animaux, Christophe et Philippine ont décidé de consolider leur ambitieux projet : parfaire l’infrastructure afin d’améliorer le bien-être de leur cheptel tout en restaurant le maillage écologique sur leur propriété.
Le couple a alors rencontré PlantC et, rapidement, ont émergé plus de 1000 mètres de haies.
Projet soutenu par
La haie : un couloir écologique et nourricier
La première rencontre avec Christophe s’est opérée le 1er mars 2023. Nous avons pris le temps d’écouter ses préoccupations, de déterminer les linéaires et fonctions souhaitées de la haie :
- se couper des vents dominants,
- renforcer le maillage écologique en liaison avec le verger,
- procurer de l’ombre.
C’est grâce au réseau d’entreprises et de projets fédérés par PlantC que les acteurs essentiels à cette plantation d’envergure ont pu se rencontrer.
Cumulant de nombreux critères éligibles à son programme de durabilité Takecare, l’entreprise Trafic a choisi de cofinancer les quelques 1000 mètres de haies vives des Cochons de Chaumont. Complétant cet heureux partenariat, Christophe et Philippine ont ensuite confié la composition et la mise en œuvre des plantations auprès de planteurs professionnels, spécialisés dans la conception de projets agroforestiers favorisant la biodiversité.
Le local : une priorité
Le 13 décembre 2023, la plantation des linéaires s’est réalisée sous la pluie. Au préalable, une tonte à ras a été réalisée afin de faciliter la mise en œuvre de la haie (près de 1.700 plants de haie, on peut vous dire que les serfouettes n’ont pas chômé) .
Érables champêtres, aubépines, nerpruns, charmes, bouleaux ou sureaux*… Un mélange de plus de 25 espèces différentes d’arbres et arbustes indigènes, savamment agencés, clôture désormais les pâturages des Cochons de Chaumont. Mais que les curieux n’y voient aucun obstacle à la rencontre : la famille Guillemot n’aura de cesse d’ancrer localement sa passion par une production de viande de qualité, joliment protégée.
Il vous restera alors qu’à passer l’entrée…
Caractéristiques du projet de haie
| PLANTATION | 1086m de haies |
| SAISON DE PLANTATION | Hiver 2023 |
| *LISTE DES ESSENCES | Alisier blanc, Aubépine à un style, Bourdaine, Bouleau verruqueux, Erable champêtre, Erable plane, Charme, Cornouiller mâle, Cornouiller sanguin, Eglantier, Nerprun purgatif, Noisetier, Noyer commun, Pommier sauvage, Saule des vanniers, Saule marsault, Saule pourpre, Sorbier des oiseleurs, Sureau à grappe, Sureau noir, Tilleul à grandes feuilles, Troène, Viorne lantane, Viorne obier. |