Un verger de noisetiers pâturés chez Quentin
Quentin Ledoux est le fondateur de la Ferme du coin² à Fosses-La-Ville . Dans son exploitation familiale, il concilie élevage et arboriculture fruitière selon un modèle de production biologique, respectueux du milieu .
Quentin est éleveur de canards, mouton et vaches, en agriculture biologique et en plein air . Il souhaite proposer des aliments de qualité en circuit court .un verger de 34 pommiers sur 0.35 hectare .
Eglantine pâture dans le verger soutenu par PlantC Ici, sur 1 hectare , Quentin va planter 4 lignes de 65 noisetiers (260 noisetiers) , sur cette terre qu’il a acquise il y a un an et sur laquelle il n’y a aucun élément de biodiversité actuellement. Disposés en haie dense les noisetiers auront pour fonctions :
De produire des noisettes (production de pates de noisettes en vente direct).
D’augmenter la biodiversité et amener un élément agroforestier coupant le vent et générant de l’ombre pour les animaux.
D’mener sur le long terme une production de bois et broyat lors de la taille.
De rendre la ferme plus diversifiée et résiliente, un vieux dictons dit: “Année de disette, année de noisettes” .
Le petit plus, Quentin fera pâturer ses bovins dans le verger de noisettes. Un véritable projet pilote, probablement un modèle unique actuellement en Belgique.
Illustration d’un projet de plantation de noisetiers Des noisettes, des vaches …. et de la pâte à tartinée locale !
Quentin s’est adjoint les conseils d’Agronuts, jeune société voisine née en 2022 avec comme objectif de fournir des plants d’une grande qualité pour avoir des vergers productifs. Leur collaboration est essentiellement basée pour le moment sur l’achat de plants de qualité et de la bienveillance. Sur le long terme Quentin valorisera ses noisettes en circuit court, via leur unité de transformation en projet de construction.
